Le magnésium joue un rôle important dans la fixation du calcium sur le squelette et dans la décontraction des muscles. Il intervient aussi dans la régulation du rythme cardiaque et favorise la baisse du taux de cholestérol. Cet oligo-élément régule le transit, notamment en cas de constipation. Chez les femmes enceintes, il réduirait la fréquence des fausses couches et des accouchements prématurés.
Les besoins augmentent lors de la croissance, de la grossesse ou de l'allaitement. Chez les adolescents, un déficit provoquerait une instabilité du caractère et une agitation excessive. Pour les sportifs, c'est un stimulant, qui s'échappe par la sueur. Quant aux seniors, leur organisme assimile moins facilement le magnésium.
L'alcoolisme, le diabète, les diarrhées, mais
aussi la prise de diurétiques et de certaines pilules
contraceptives (riches en œstrogènes) facilitent sa
fuite dans les urines. Quant au stress, il aggrave le
déficit. Or, un manque de magnésium favorise la
sensibilité au stress... Enfin, des régimes
alimentaires mal équilibrés peuvent conduire
à un déficit.
ls sont souvent neuromusculaires : tétanie latente, crises
de spasmophilie, crampes et douleurs musculaires. D'autres
symptômes peuvent être liés à un
déficit : insomnie, maux de tête, vertige,
hyperémotivité, irritabilité,
anxiété, "boule dans la gorge ou à
l'estomac", palpitations... Ce serait aussi un facteur aggravant
des maladies dégénératives et des troubles
cardiovasculaires, comme l'athérosclérose.
L'apport nutritionnel conseillé est de 6 mg par kilo par jour, à majorer chez l'adolescent en période de forte croissance, lors de la grossesse et de l'allaitement, ou si l'on pratique une activité physique intense. Ainsi, une femme de 50 kilos doit consommer 300 mg de magnésium par jour.
Misez sur le pain complet et le riz complet qui contient cinq fois plus de magnésium que le riz blanc. Utilisez du sel marin non raffiné. Consommez des légumes secs : lentilles vertes, pois chiches... et des légumes verts, haricots, brocolis et épinards. Sans oublier les amandes, noix, noisettes, figues et abricots secs, les avocats et oignons.
Quant au chocolat noir à 70 % de cacao : 100g fournissent 110 mg de magnésium. Le café soluble et le lait en poudre sont aussi un bon apport. Enfin, buvez des eaux minérales contenant plus de 70 mg de magnésium par litre .
Deux cures annuelles de magnésium (dont il existe plusieurs spécialités en pharmacie sous forme de comprimés, d'ampoules ou de sachets), pendant trois semaines, pourront permettre d'optimiser vos réserves.