Une diète minceur au naturelle.
Perdre des kilos avec un produit naturel connu depuis des siècles, utilisé en pharmacie, en biologie, en
dermatologie et un fier concurrent à la gélatine, l'agar-agar est extrait d'un petite algue rouge d'origine
japonaise. Sans en avoir le goût et l'odeur des algues, l'agar-agar lorsque introduite dans l'organisme forme un gel qui
permet de piéger en partie les graisses et par sa composition de fibres solubles, il assimule les calories et fait
baisser le taux cholestérol et de triglycérides.
Consommé 3 fois par jour, en boisson minceur ou dans l’alimentation, l’Agar Agar devient un allié
minceur. Avec Agar Agar, on constate en moyenne une baisse de calories consommées de l’ordre de 300 par jour.
L'agar-agar ayant comme effet de se gonfler au niveau de l'estomac et de l'intestin, laisse un impression de
satiété, qui réduit l'appétit, autre facteur d'amaigrissement.
La consommation d'agar-agar doit se limiter à environ (3) grammes par jour. Cette pratique doit aussi se
limiter dans le temps, car sur une longue période, soit plus que trois mois, l’agar-agar pourrait réduire
l'absorption de nutriments nécessaire à une alimentation équilibrée.
Où le trouver ?
Dans les boutiques de produits naturelles, les grandessurfaces, les marchés asiatiques, plus rarement dans les
pharmacies.
Comment utiliser l’Agar Agar ?
Comme boisson minceur :
Versez (1) gramme d’agar-agar dans une tasse d'eau très chaude ou une tasse de thé, café ou
infusion aussi très chaude. Cette boisson doit-être consommer avant qu'elle se refroidisse trop. On suggère de
la boire de 15 minutes à une demi-heure avant les repas afin de servir comme coupe-faim.
Dans la préparation des repas : On peut l'utiliser avec presque tous les aliments, car il a un pouvoir
gélifiant très important, 8 fois plus qu’une feuille de gélatine. Il pourra servir à
préparer des veloutés, sauces, terrines, mousses.
Ajouter environ (2) grammes (une cuillère à café rase) pour 60 ml (2 on.) de liquide. Portez à
ébullition ou utilisez le microondes. Baisser le feu et poursuivre la cuisson une ou deux minutes. Le mélange se
refroidira en quelques minutes. Lorsque la consistance devient figée, on peut l'incorporer dans nos plats
préférés.
Il donne du corps aux préparations sans ajouter de calorie.
Bon appétit.
L'arthrite se manifeste par un gonflement de l’articulation
L'arthrite est une inflammation aigüe ou chronique des articulations dont l'origine est rhumatismale ou infectieuse.
L’arthrite se manifeste par un gonflement de l’articulation, une douleur et une difficulté
à effectuer certains mouvements. Les articulations les plus fréquemment touchées par l'arthrite sont
celles du poignet, des pieds et parfois les vertèbres.
Elle serait le plus souvent provoquée par le frottement anormal d'un tendon sur un os ou sur une articulation. C'est une
maladie généralement bénigne, mais qui peut être très invalidante.
Arthrose, une usure mécanique de l'articulation
Les articulations touchées par l'arthrose sont souvent celles de la hanche, du genou, de la colonne vertébrale.
L’arthrose amène l’usure du cartilage des articulations et une modification du liquide synovial.
La douleur pour une personne souffrant d'arthrose à tendance à s'amplifier durant la journée et lorsque
la fatigue s'accumule. Pour cette personne, la position debout est difficile à maintenir.
Les personnes souffrant d’arthrose font état d’un niveau de fatigue similaire à celui des
personnes atteintes de cancer.
Polyarthrite rhumatoïde (PR)
Revue de presse
(EN)—Véronique avait seulement 23 ans quand les premiers symptômes de polyarthrite rhumatoïde (PR)
sont apparus en 2003. Elle menait une vie normale et était vendeuse au rayon bijouterie d'un grand magasin. Comme elle
était debout toute la journée, quand elle a commencé à avoir mal aux pieds, elle a simplement
pensé que la douleur était due à son travail. Elle était loin de se douter qu'à son
âge, elle présentait déjà les premiers signes de la PR.
La goutte (la monoarthrite aigüe du gros orteil) :
La monoarthrite aigüe du gros orteil (arthrite goutteuse) est associée à une augmentation du taux d'acide
urique circulant dans l'organisme qui mène à une cristallisation d'acide urique (cristaux d'acide urique) . La
plupart du temps, le taux élevé de cette substance dans le sang ((hyperuricémie) ) est dû, soit
à une insuffisance rénale, soit à un défaut d'élimination rénale d'origine
génétique. Elle s'attaque surtout au gros orteil, mais d'autres articulations ou même les reins, la peau
(tophus*) et d'autres tissus mous peuvent aussi être touchés. Cependant environ seulement trois (3) personnes
sur dix (10) présentant une hyperuricémie auront la goutte.
Le progrès des dernières décennies a aussi transformé notre alimentation. Les changements dans
nos habitudes de vie en est le principale responsable. Le stress au travail et dans la vie quotidienne, le manque de loisirs
sains, le progrès des technologies qui sédentarise nos soirées face à la télévision. La
publicité qui nous propose de plus en plus de mets rapides et des plats cuisinés pour tous, des produits
transformés ou raffinés et aussi le manque de temps pour planifier nos repas.
Accrosanté vous propose le concept d'une bonne alimentation. Regardons ensemble et en profondeur le choix qui
nous est proposé. Choisissons chaque aliment pour sa valeur en nutriments.
Un adulte doit favoriser les fruits et les légumes (42%), soit l'équivalent de (5) cinq tasses.
Les fruits et légumes apportent des vitamines, des minéraux, des fibres, de l'eau et un peu de glucides.
Les légumes n'apportent que 25kcal (kilocalories) en moyenne pour 100 grammes (Une kilocalorie vaut 1000 calories).
Ils permettent de faire du volume au repas sans les calories tant qu'ils ne sont pas cuisinés avec trop de matière grasse. Ils favorisent donc la satiété tout en favorisant le transit intestinal par les fibres et l'eau qu'ils contiennent.
Les fruits apportent en moyenne 50kcal pour 100g (100kcal pour la banane). Ils complètent les apports en légumes en apportant une touche plaisir par le goût sucré.
Treize (13) vitamines ont été idendifiées à nos jours: 9 hydrosolubles et 4 liposolubles (pour une
vitamine il existe de nombreux sous-groupes).
Ces micronutriments sont indispensables à la bonne assimilation, à la bonne transformation, à la bonne
utilisation des macronutriments. Les micronutriments ne peuvent pas être fabriqués par l’organisme et doivent
impérativement être apportés par une alimentation variée, équilibrée et de bonne
qualité.
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